Πρωινό χαμηλών υδατανθράκων για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο;

Σε νεα, τυχαιοποιημένη μελέτη 3 μηνών σε Καναδά και Αυστραλία, φάνηκε πως ενα χαμηλών υδατανθράκων πρωινό, οδηγεί σε πιο σταθερές τιμές γλυκόζης στο αίμα μέσα στην ημέρα, σε σχέση με ένα πρωινό χαμηλό σε λιπαρά.

Οι ερευνητές σκόπευαν στο να αποδείξουν εάν ένα χαμηλών υδατανθράκων πρωινό, υψηλό σε λιπαρά και πρωτεϊνη (περιείχε αυγά), σε σύγκριση με ένα χαμηλών λιπαρών πρωινό θα οδηγούσε σε καλύτερο ημερήσιο γλυκαιμικό έλεγχο σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.

Τελικά, κατέληξαν στο συμπέρασμα οτι η ύπαρξη λιγότερων υδατανθράκων στο πρωινό διαβητικών ασθενών, οχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο ολόκληρη την ημέρα αλλά έχει και πολύ καλά αποτελέσματα στην διαχείριση της μεταγευματικής υπεργλυκαιμιας